Aminoácidos en agricultura
Los aminoácidos son elementos constituyentes de las proteínas, las cuales son fundamentales en todos los seres vivos por su función estructural, enzimática, hormonal, defensiva, de transporte, etc.
Los aminoácidos libres son aquellos que se encuentran individualmente en forma de monómeros; es decir, no están ligamos a ningún otro.
Los aminoácidos totales son la suma de los libres y en cadena.
Configuración especial de los aminoácidos
L-Aminoácidos
D-Aminoácidos
Solo los L-aminoácidos son parte de las proteínas utilizadas por las plantas y solo ellos tienen actividad en el metabolismo vegetal.
Su aportación ahorra a la planta una gran cantidad de energía que necesitaría para sintetizarlos por sí misma. Además, potencia cada etapa del cultivo: enraizamiento, brotación, crecimiento, floración, fructificación y maduración.
